DESCRIPTIF DE L'OFFRE
VOTRE PASSION POUR LA MER, NOTRE OPPORTUNITÉ !
Vous êtes professionnel de la poissonnerie, passionné(e) par les produits de la mer et reconnu(e) pour votre sens du management et votre excellence client ? Rejoignez notre équipe dynamique et prenez les rênes d'un rayon stratégique !
LE POSTE : LEADER DE NOTRE RAYON POISSONNERIE
En tant que CHEF DE RAYON POISSONNERIE, vous êtes le véritable chef d'orchestre de votre secteur. Vous avez l'autonomie et la responsabilité de l'attractivité et de la performance de votre rayon, tout en garantissant l'excellence des produits et du service.
Vos Missions Clés :
* GESTION OPÉRATIONNELLE : Assurer la gestion complète du rayon, de la mise en place à la gestion rigoureuse des stocks et des commandes.
* PERFORMANCE ÉCONOMIQUE : Maîtriser et optimiser votre compte d'exploitation (CA, calcul de marge, suivi des coûts, lutte contre la casse).
* GARANT DE LA QUALITÉ : Veiller de manière intransigeante à la qualité, à la fraîcheur et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* MANAGEMENT D'ÉQUIPE : Animer, former et motiver votre équipe, favorisant un environnement de travail stimulant et performant.
* RELATION CLIENT : Accueillir, conseiller nos clients avec expertise pour les fidéliser et leur offrir une expérience d'achat exceptionnelle.
PROFIL RECHERCHÉ
VOTRE PROFIL : EXPERT ET MANAGER
Vous êtes à la fois un(e) excellent(e) technicien(ne) des produits de la mer et gestionnaire rigoureux(se).
* EXPÉRIENCE : Vous justifiez d'une EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE D'AU MOINS 1 AN dans la gestion de rayon poissonnerie.
* SAVOIR-FAIRE : Connaissance approfondie des produits, des techniques de découpe et de préparation (filetage, écaillage, etc.).
* COMPÉTENCES : Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Certificat HACCP souhaité) et fortes capacités d'analyse et de gestion (stocks, ventes, marge
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
* RÉMUNÉRATION : Un salaire compétitif compris entre 30 ET 35 K BRUT ANNUEL (selon profil et expérience).
* ÉVOLUTION : Un environnement de travail DYNAMIQUE ET STIMULANT avec des OPPORTUNITÉS CONCRÈTES DE FORMATION et d'évolution
* AVANTAGES : Prime annuelle, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance
SI L'ODEUR IODÉE DES PRODUITS FRAIS VOUS STIMULE ET QUE VOUS SOUHAITEZ METTRE VOTRE TALENT DE MANAGER AU SERVICE D'UNE ENSEIGNE RECONNUE, N'HÉSITEZ PLUS !
POSTULEZ DÈS AUJOURD'HUI ET DONNEZ UN NOUVEL ÉLAN À VOTRE CARRIÈRE !
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