Un(e) operateur / operatrice production (h/f)

La Branche Salaisons du Groupe FIPSO emploie près de 120 collaborateurs, répartis sur 5 sites dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées sur une activité de désossage, tranchage, salage et affinage de jambons et autres produits de salaison (saucissons, saucisses, coppa, ventrèche).

Nous recrutons pour notre site de production d'Aïcirits : Un(e) OPERATEUR / OPERATRICE PRODUCTION (H/F)

Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous serez chargé(e) de participer à la création d'un produit semi fini ou fini conforme

Vous aurez pour missions :
- Participer aux différentes activités des ateliers en fonction des besoins de production :
o Atelier salage : réception, saler, dessaler les jambons
o Atelier panage : assurer le panage des jambons à l'aide d'un pinceau
o Atelier désossage : Alimentation de la ligne en jambons, parage, pressage et mise en box des jambons.
o Atelier tranchage : Assurer l'approvisionnement de la ligne de tranchage, contrôler et trier les tranches de jambons, contrôler la mise en barquettes.
- Assure la qualité, la sécurité et la légalité des produits. Assure la traçabilité des produits
- Respecte le règlement intérieur, les règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement.
- Veille au respect des cadences

Profil : débutant accepté

Compétences clés :
- Organisé - rigoureux
- Communication - écoute
- Vigilance - alerte

Conditions :
- Contrat : CDD de 1 à 6 mois
- Temps de travail : Temps plein
- Horaires : du lundi au vendredi en 2x8 (travail exceptionnel le samedi)
- Rémunération : à partir de 1 852,60 € brut mensuel
o prime d'habillage
o prime d'assiduité
o ICCP

Date de début prévue : dès que possible
10 postes à pourvoir