DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Centre E.Leclerc de Saint-Léonard recherche en contrat à durée indéterminée et à temps complet :
En tant que, vous Responsable de rayon Charcuterie/Traiteur, vous prenez part à l'animation quotidienne de l'activité de votre rayon.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
* Encadrer et accompagner une équipe de 11 collaborateurs dynamiques et motivés.
* Organiser et piloter votre rayon : notamment sur la gestion du compte d'exploitation, le suivi des résultats et l'organisation des inventaires mensuels.
* Travailler la stratégie commerciale : analyse du marché, mise en place des implantations et promotions, actions marketing locales.
* Garantir un service client de qualité, dans le respect des normes et de la réglementation.
* Maintenir une ambiance de travail positive et fédératrice au sein de l'équipe.
* Superviser la mise en place du rayon en veillant à la fraîcheur, la qualité et l'attractivité des produits.
* Assurer la gestion des stocks et des commandes, en optimisant l'utilisation des matières premières.
* Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
* Contrôler l'entretien du matériel et du laboratoire, garantissant un environnement de travail propre et organisé.
* Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires en proposant une offre adaptée aux attentes clients.
PROFIL RECHERCHÉ
POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT - 41H/SEMAINE
RÉMUNÉRATION & AVANTAGES :
* Salaire brut mensuel : 3 120.12 EUR
* Prime annuelle, participation & intéressement
* Avantages CSE et mutuelle prise en charge
* Cours de yoga et pilates gratuits
VOTRE PROFIL :
* Formation Bac+2 (commerce/gestion) avec idéalement une spécialisation en charcuterie/traiteur.
* Expérience réussie en gestion de rayon alimentaire traditionnel, une première prise de responsabilités est un vrai atout.
* Manager de terrain, à l'écoute, exigeant(e) sur les standards qualité et l'hygiène.
* Bon relationnel, sens du commerce et goût du travail en équipe.
* Maîtrise des outils informatiques, notamment Excel.
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