Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Le service Restauration de l'Hôtel Barrière l'Hermitage recherche un nouveau talent : un Assistant de la Direction F&B H/F.
Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international.
Et par vous aussi demain ?
Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien
Au sein de l'une des plus baies d'Europe avec sa plage de sable fin de neuf kilomètres, vous rejoindrez l'équipe Commercial du Resort Barrière de la Baule composé de trois hôtels 5 étoiles mythiques (L'Hermitage, Le Royal & Le Relais & Châteaux Le Castel Marie Louise), d'un casino, de neuf restaurants, d'une Thalassothérapie & Spa, d'un golf international ainsi que d'un tennis country club.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directeur des Ventes.
Vos missions si vous l'acceptez
En appui du Chef de cuisine et Responsable Restauration de l'Hôtel l'Hermitage :
Relation avec les fournisseurs.
Prise de commandes et gestion de factures.
Gestion des plannings et des temps de travail.
Contrôle et mise en application des normes d'hygiène sanitaire.
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