Pour la rentrée de Septembre, nous cherchons notre nouveau alternant en CAP/BTM Glacier.
Découvrez cette fonction au cœur du laboratoire !
Vous serez en aide à la fabrication des glaces et des sorbets de façon artisanale avec des produits d'exception
Vous réalisez le processus de pasteurisation selon les règles et les normes d'hygiène
Vous élaborez la recette selon des étapes précises tout en respectant les règles de qualité établies par le maître glacier pâtissier
Vous participez à la bonne gestion des stocks de matières premières
Aide au nettoyage
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Vous êtes de nature très dynamique et volontaire
Vous êtes vaillant(e)
Vous aimez le travail en équipe
Vous souhaitez vous investir dans le moyen ou le long terme
=> le + qui sera apprécié : votre connaissance des métiers liés à l'alimentaire
Contrat
Alternance à partir de septembre 2024 (possibilité de CDD avant)
35h/semaine du lundi au vendredi (pas de travail le week-end ni jours fériés)
Horaire d'équipe : 07h00 - 15h00
Avantages : participation aux bénéfices de la société, tickets restaurant, mutuelle d'entreprise, CSE, remise sur achats collaborateurs.
Programme d'accompagnement individualisé prévu pour une intégration optimale
Votre valeur ajoutée sera la connaissance et l'expérience dans un métier de bouche.
Vous êtes gourmands, vous aimez les bons produits, nous n'attendons plus que vous !
Experience: Expérience exigée de 2 An(s)
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Glaces des Alpes, située près d'Annecy au plein cœur de la Haute-Savoie, a été créée il y a plus de 30 ans. Nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale de glaces et sorbets à destination du secteur professionnel : restaurateurs, glaciers, boulangeries, pâtisseries, parcs de loisirs.
Nos recettes sont élaborées avec un seul objectif : sublimer les saveurs des ingrédients d'exception, sélectionnées par Stéphane Vindret, notre maitre artisan glacier.
Notre ...
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