REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE !
QUI SOMMES-NOUS ?
* 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
* Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens).
* Cuisine : produits frais, de saison, avec une carte courte.
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
* Weekends fixes garantis : du vendredi soir au dimanche inclus.
* Plannings organisés sans coupure : quatre journées en continu et une soirée de travail.
* Respect des contrats et des horaires : aucun changement de dernière minute.
* Pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
POUR QUELLES MISSIONS ?
Support en cuisine
* Assurer la mise en place et la réalisation des plats en suivant les fiches techniques, tout en contribuant à l'évolution de la carte.
Encadrement et formation
* Encadrer et former l'équipe de cuisine afin de garantir une collaboration harmonieuse et le développement des compétences.
Hygiène et sécurité
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la propreté générale de la cuisine.
Collaboration avec le chef exécutif
* Travailler en synergie avec le chef exécutif pour gérer les commandes, créer la carte et appliquer les standards établis.
POURQUOI VOUS ?
* Expérience en cuisine (chef de partie ou second), avec dynamisme, rigueur et sens de l'organisation, alliée à une bonne communication et une capacité d'adaptation aux cadences soutenues.
* Envie d'apprendre et de transmettre son savoir-faire pour contribuer au développement et à la cohésion de l'équipe.
A QUELLES CONDITIONS ?
* Contrat : CDI temps complet, 42 heures par semaine
* Salaire : 2900 € brut par mois
* Avantages : participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,15€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an), 30% de remise sur toute la cave et un parking moto privé.
* Fermetures annuelles : 2 semaines à Noël, 2 semaines en mai, 2 semaines en août, et jours fériés non travaillés.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: Jusqu'à 2 900,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 75009 Paris 9e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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