Notre agence Camo Emploi Belfort recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un RESPONSABLE DE RAYON BOUCHERIE TRADITIONNELLE ET LIBRE-SERVICE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Fixer les objectifs économiques du rayon (chiffre d’affaires, marge, taux de démarque) et mettre en œuvre les actions nécessaires pour les atteindre
* Assurer le suivi administratif et le contrôle des coûts
* Encadrer et organiser le travail d’une équipe d’environ 8 collaborateurs, veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité (HSQ)
* Recruter, former et évaluer les collaborateurs, et favoriser leur montée en compétences
* Déterminer la gamme et les assortiments de produits, fixer les prix de vente et gérer les promotions
* Superviser l’implantation du rayon, le balisage, l’étiquetage et organiser les achats auprès des fournisseurs
* Garantir la qualité de l’offre et la satisfaction des clients
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