EQUIPIER POLYVALENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)
Intervient en Salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'équipe de cuisine lors des coups de feu
Missions principales :
Assure le service de plusieurs Tables ou la gestion d'un rang
Dresse et débarrasse les tables et les consoles
Gestion du matériel et des produits d'entretiens
Prend les commandes, procède aux encaissements
Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes
Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge
Assure les commandes VAE
Gestion du bar Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes
Réapprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE
Réception des marchandises et rangement des réserves
Nettoyage de début et fin de service
Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service
Gestion des consignes
Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle
Qualités :
Agilité, rapidité, sens relationnel, bonne mémoire, tenue exemplaire
Totalement Polyvalent, disponible, adaptable, aguerri au travail en équipe
Resistance physique et au stress, sang froid
Formation
Bac Professionnel restauration ou service, Bac technologique Hôtellerie souhaité.
Rémunération indicative et évolutive en fonction des résultats
Rémunération brute SMIC HORAIRE
Experience: 12 Mois - HOTELLERIE RESTAURATION
Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats cuisinés,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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