La boulangerie Paul située à Lyon 08 recherche un Responsable opérationnel de son équipe vente H/F afin de renforcer ses équipes.
Vos missions seront notamment les suivantes :
Développement des ventes :
- Garantir le respect de la qualité de l'accueil et du service auprès de la clientèle
- Garantir l'attractivité commerciale de sa vitrine tout au long de la journée quelles que soient les circonstances
- Valoriser l'image, le concept et les produits de l'entreprise par une attitude et un discours cohérent et motivant auprès de ses interlocuteurs internes et externes
- Garantir le respect de toutes les obligations légales liées à l'information de la clientèle ainsi que la mise en place des PLV (Publicité sur le Lieu de Vente) créées à l'initiative de l'entreprise
Management :
- Garantir la mise en place optimale des équipes au sein de son secteur en termes qualitatifs et quantitatifs et contribuer au maintien et au développement de la motivation de son équipe par une communication ouverte
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière de réglementation du travail et réglementation interne dans les domaines de la gestion sociale, de l'hygiène et de la sécurité
- Garantir physiquement ou par délégation l'ouverture et la fermeture de son secteur ainsi que le respect des normes et règles internes dès la prise de poste des collaborateurs
Gestion financière :
- Contribuer au maintien et au développement du chiffre d'affaires de son secteur
- S'assurer que le fonds de coffre, fonds de caisse ainsi que les recettes encaissées quotidiennement soient en sécurité à tout moment
Profil recherché :
- Vous avez le goût du commerce et de la relation client
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe, votre disponibilité
- Vous recherchez de la polyvalence et êtes doté(e) d'une bonne capacité d'adaptation
- Vous justifiez d'une expérience de 2 ans dans la vente/restauration et management
Possibilité de semaines de 4 jours !
Experience: 2 An(s)
Compétences: Disposer des produits sur le lieu de vente,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Répondre aux attentes d'un client
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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