Cuisinier f/h

Informations générales

Cuisinier F/H CDI Le Chesnay, 78150 Le Chesnay-Rocquencourt, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé /. Votre mission : Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Rattaché(e) au responsable de site, vous êtes en charge de :
La gestion de la production des repas chauds pour les patiens et le selfs (250 couverts/jour) ;
La confection des plats dans le respect des fiches techniques ;
La prise en charge des régimes spécifiques des patients ;
L'organisation et préparation des repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité
Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix. Votre profil : Vous êtes un cuisinier confirmé et autonome, de formation BEP/CAP cuisine ;
Vous avez une expérience significative sur un poste similaire et goût prononcé pour transmettre votre savoir-faire ;
Vous êtes passionné(e) par votre métier, avec un esprit d’équipe et une grande polyvalence ;
Votre capacité à travailler de manière autonome et à gérer un service de grande envergure seront des atouts essentiels
Si vous êtes motivé(e), dynamique et à la recherche d’un environnement de travail stimulant, n’hésitez pas à postuler ! Votre environnement de travail : Etablissement de santé Vos avantages : Mutuelle
CSE
Primes : PAC (prime d'activité collective) + PSM (prime de service mensuelle) Qui sommes-nous ?:

Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.

Notre Promesse :
Postulez dès aujourd'hui et devenez l'un de nos Talents au service de l'Excellence !

#LeJobQueJeVeux