Commis de cuisine (h/f) - restaurant haut de gamme - cdd 4 mois - saint-tropez

Concept Recrutement recrute pour l'un de ses clients de renommée internationale, un Commis de cuisine (H/F) pour intégrer son restaurant haut de gamme situé à Saint-Tropez - poste en CDD pour 4 mois à partir de juillet - non logé. Vos missions : • Préparer, organiser et entretenir la mise en place nécessaire pour chaque service. • Assurer la qualité, la quantité et la présentation irréprochable des plats, en conformité avec les standards de l'établissement. • Contrôler et gérer le stockage des denrées alimentaires, veiller à leur fraîcheur et appliquer la méthode FIFO pour garantir une conservation optimale. • Participer à la réception, à l'organisation et à la bonne conservation des produits alimentaires. • Maintenir votre poste de travail propre, ordonné et conforme aux normes d'hygiène. • Signaler toute anomalie en matière d'entretien, d'hygiène ou de sécurité. • Respecter scrupuleusement les normes HACCP ainsi que les procédures internes en matière de sécurité alimentaire et de service. Profil recherché : • Expérience en tant que commis de cuisine, de préférence dans un établissement haut de gamme. • Formation professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie restauration et de la cuisine. • Capacité à travailler seul(e) et en équipe. • Sens de l'organisation. • Capacité à travailler sous pression. • Orientation client. • Souci du détail. • poste non logé