Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc.).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Description du poste :
Rejoignez l'aventure humaine d'Ansamble, entreprise de cuisiniers engagés au service d'une restauration saine et naturelle, proche des territoires.
Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour un restaurant situé à LA ROCHELLE (17), spécialisé en restauration scolaire, santé ou entreprise.
Horaires : 07H-14H30
Nombre de repas préparés sur le site : 380
Nombre de collaborateurs sur le site : 10
Vous souhaitez faire partie de cette aventure, apporter plaisir, sens et développement à vos équipes ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).
Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez la production culinaire en direct, animez l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire le client et les convives.
Vous organisez la production selon le concept du site, les menus, la saison, les effectifs, etc., et gérez les stocks.
Vous garantissez la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène alimentaire.
En tant que gestionnaire, vous supervisez les opérations clés, participez à la construction du budget, et suivez l'activité et les dépenses.
Vous encadrez votre équipe, maintenez un climat social serein, développez les compétences et accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Votre sensibilité commerciale favorise une relation de confiance avec le client et la satisfaction des convives.
Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :
Envie de rejoindre une équipe engagée, proposant une alimentation saine et naturelle ?
Et si on cuisinait chez Ansamble ?
13ème mois selon dispositions en vigueur, prime annuelle sur objectifs (7%), avantages repas, mutuelle, prévoyance, accès aux prestations du comité d'entreprise, possibilités de crèche, évolution, parcours d'intégration et de formation, convention collective de la restauration collective.
Description du profil :
Vous aimez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance. En tant que leader inspirant(e), vous êtes adaptable, orienté(e) client, créatif(ve), bon(ne) gestionnaire et moteur dans votre équipe. Motivé(e) par de nouveaux défis, vous souhaitez travailler avec des professionnels de la restauration et de la satisfaction client. Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre vos objectifs. Votre esprit d'équipe favorise un environnement de travail collaboratif et l'épanouissement professionnel de chacun.
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Chef Grant Hf • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France
#J-18808-Ljbffr
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