Boulanger h/f

Le centre E.Leclerc de CRAN GEVRIER emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Au sein de notre laboratoire traditionnel, vos missions essentielles seront :

· La sélection et le dosage des ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau),

· Les divers pétrissages

· La division de la masse de pâte en pâtons, le façonnage (baguette, boule) et le contrôle de la fermentation,

· La confection des viennoiseries (découper, garnir),

· L' enfournage des pains et viennoiseries et le suivi de la cuisson,

· Le défournage puis la décoration, une fois les produits refroidis,

· L'accueil de la clientèle, la fidélisation,

· La réalisation des divers produits de la gamme de snacking

Nous travaillons de manière artisanale et fabriquons une gamme élargie incluant des pains spéciaux.
Nous sommes toujours à l'écoute de nouvelles idées, de nouveaux produits que vous pourriez nous proposer.

Fabriquer tous les jours des produits qui donnent satisfaction à nos clients est notre priorité !