Vos missions - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la production des repas - Participer à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés au public senior - Assurer la mise en place, le service et le respect des fiches techniques - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Remplacer le Chef en son absence pour les commandes, animation de la salle - Contribuer à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine
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