Chef / cheffe de rayon poissonnerie (h/f)

Responsable de Rayon Poissonnerie (H/F) - CDI
Temporis Chasseneuil - Un rayon poissonnerie performant se construit avec un vrai savoir-faire.
Chez Temporis Chasseneuil, nous accompagnons des entreprises locales dans leurs recrutements strategiques.
Aujourd'hui, nous recherchons pour l'un de nos partenaires un(e) Responsable de Rayon Poissonnerie en CDI, capable de piloter un rayon exigeant, ou la qualite des produits, la gestion commerciale et le management d'equipe vont de pair.
Le poste
Directement rattache(e) a la direction du magasin, vous assurez la gestion complete du rayon poissonnerie et veillez a son developpement commercial.
Vos responsabilites principales :
Piloter l'activite economique du rayon : chiffre d'affaires, marges, achats, gestion des stocks et strategie tarifaire
Mettre en oeuvre la politique commerciale definie par l'enseigne
Analyser les tendances du marche afin d'adapter l'offre et les actions promotionnelles
Organiser l'implantation du rayon et valoriser les produits de la mer
Assurer la relation avec les fournisseurs et securiser l'approvisionnement
Garantir la qualite, la fraicheur et la tracabilite des produits
Veiller au respect des regles d'hygiene et de securite alimentaire
Preparer et mettre en scene l'etal afin de dynamiser les ventes
Developper l'offre de traiteur de la mer et de decoupe sur place
Encadrer et animer l'equipe du rayon
Installer une organisation efficace favorisant la satisfaction client et la performance commerciale
Profil recherche
Ce poste s'adresse a un(e) professionnel(le) experimente(e) disposant :
D'une experience confirmee en poissonnerie (grande distribution, commerce specialise ou marches)
D'une double competence technique et commerciale
D'une reelle capacite a encadrer et motiver une equipe
D'un sens du commerce developpe et d'une forte orientation client
De solides connaissances des produits de la mer et de leur conservation
D'une volonte de s'inscrire dans un projet durable en CDI
Remuneration et avantages
Selon profil et experience :
EUR a EUR brut mensuel
Soit EUR a EUR brut annuel, incluant la prime conventionnelle annuelle equivalente a un mois de salaire
Avantages complementaires :
Prime sur objectifs pouvant atteindre un mois de salaire
Interessement et participation (25 % des resultats redistribues aux salaries)
RTT
Avantages CSE
Dimanches non travailles
Pourquoi rejoindre ce projet ?
Ce poste offre l'opportunite de prendre la responsabilite d'un rayon strategique, reconnu pour la qualite de ses produits et l'importance accordee au savoir-faire metier.
Chez Temporis Chasseneuil, nous ne proposons pas seulement un poste : nous accompagnons des professionnels dans des projets durables et coherents avec leur experience. Expérience : 3 ans