Pâtissier traiteur h/f

Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions pour tout type d'événements, recrute un Chef ou une Cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique.

À propos du poste

Vous serez en charge d'une section de la partie traiteur, où vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre vos compétences culinaires tout en contribuant à l'élaboration de plats savoureux et innovants. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et collaboratif.

Vous devez avoir des connaissances en pâtisserie afin de pouvoir soutenir ponctuellement l'équipe de pâtisserie.

Vous serez amener à travaillez dans un laboratoire de production du Mardi au Samedi avec du matériel moderne et une équipe de 15 personnes.

Vos missions

* Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
* Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
* Superviser et former les commis de cuisine dans la préparation des plats
* Garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène en vigueur
* Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace pendant les heures de pointe
* Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
* Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur bonne conservation

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
* Vous maîtrisez la préparation des aliments, ainsi que les techniques culinaires variées
* Vous avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
* Vous possédez un excellent sens du service et aimez travailler en équipe

Conditions

* CDI à temps plein (35h semaine)
* Horaire continue : 6h à 14h30 environ avec 30 minutes de pause déjeuner
* Rémunération : €/h

Avantages Financiers

* Plan d'épargne entreprise
* Complémentaire santé 100%
* Comité d'entreprise
* Heures supplémentaires majorées

Autres

* 2 jours de repos consécutif
* Travail en journée
* Salle de pause
* Vestiaires équipés de douches
* Transport en commun ligne C4 à seulement 10 minutes à pied du local

Prise de poste à partir de mars

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, rejoignez nous pour partager votre passion avec nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages :

* Flextime
* Intéressement et participation

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

* 44840 Les Sorinières: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

* pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel