Commis de bar h/f

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) en Drôme Provençale recrute pour ses restaurants plusieurs COMMIS DE BAR H/F :

* Pour son restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON : un contrat saisonnier temps plein de 39 heures hebdo du 1er avril au 31 octobre 2025.
* Pour son restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON : un deuxième contrat saisonnier à temps partiel de 16 heures hebdo répartis sur 4 jours, du 1er juillet au 31 août 2025.
* Pour son café brasserie LE CAFE DES VIGNERONS : un contrat saisonnier temps plein de 39 heures hebdo du 1er mai au 30 septembre 2025.

Rémunération selon expérience à disucuter et le type de contrat choisi : temps partiel ou temps plein.


Vos missions

Sous la responsabilité du Responsable de salle ou de site :

* Approvisionner le bar en produits et rangement.
* Réaliser l'inventaire des besoins journaliers et leur mise en place.
* Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel et les produits spécifiques.
* Accueilir les clients.
* Conseiller les clients dans le choix des boissons.
* Prendre les commandes et assurer leur service.
* Facturer les prestations.
* Encaisser les commandes.
* Etre en mesure de renseigner les clients sur les activités touristiques et culturelles locales.
* Élaborer et utiliser des fiches techniques.
* Réaliser cocktails et boissons diverses à la demande.
* Elaborer les inventaires.


Vos compétences

Vos qualités :

* Sens de la communication
* Excellente présentation
* Rigoureux(se) et méthodique
* Techniques de service de boissons
* Lecture d'un plan de salle
* La maîtrise de l'anglais est un avantage



LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons, le Jardin méditerranéen, le Caveau proposant des vins de l'appellation Grignan les Adhémar et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.

Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.