Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Second de cuisine (H/F) Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la production quotidienne de plats traditionnels de qualité, dans un cadre chaleureux et une ambiance d'équipe conviviale.
Vos missions principales :
- Préparation et dressage des plats chauds et froids
- Gestion des cuissons, sauces, et accompagnements
- Encadrement de l'équipe en l'absence du Chef
- Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
- Organisation du poste de travail pour un service fluide (120 à 180 couverts/jour)
- Vous justifiez d'une expérience confirmée de minimum 5 ans en tant que second de cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou traiteur.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et savez travailler en autonomie tout en étant un véritable soutien pour le Chef.
- Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du détail.
- Vous êtes à l'aise avec les horaires en journée.
\n Informations complémentaires:
- Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 15h30/16h (heures supplémentaires rémunérées)
- Base horaire : 35h à 39h selon activité
- Lieu : Villeurbanne
- Accès : TCL pris en charge à 50% + place de parking incluse
- Cadre de travail : entreprise à taille humaine, équipe dynamique et passionnée
\n Rejoignez une maison où la tradition culinaire rime avec exigence et convivialité !
\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.