Préparateur cuisson poisson (f/h)

Le poste

En lien direct avec l’équipe production, vous contribuerez aux différentes étapes de transformation du poisson, de la préparation à la cuisson, en passant par le parage, l’alimentation des lignes et la stérilisation. Vous veillerez à la qualité, à la régularité et au bon fonctionnement des équipements.
Les missions du poste :Préparation de la décongeleuse avec démarrage et réglagesApprovisionnement de la décongeleuse et mise en grille du poissonContrôle minutieux de la cuisson du poissonStérilisation (rotation de service 2 fois par semaine)Surveillance constante des machinesAlimentation en grilles pleines ou en boîtes vides de la ligne d'emboîtageParage du thon blanc et de la sardineNettoyage et autres tâches diverses
Horaires : travail en journée 3 jours sur 5 (de 7h à h et de h à h du lundi au jeudi, de 7h à h le vendredi), travail en horaires décalées 2 jours sur 5 ("soir" de 7h à h et de h à la fin de la stérilisation / "matin" de 4h à h et de h à h)
Type d'emploi : temps plein, h
Conditions particulières : travail avec gestes répétitifs, manutention manuelle de charges, port d'équipements de protection individuelle obligatoire

Le profil recherché

Vous êtes reconnu·e pour votre sérieux, votre rigueur, votre autonomie et votre fiabilitéManuel·le, précis·e, rapide et organisé·e, vous aimez le travail qui demande de la dextéritéCurieux·se et avide d'apprendre, vous êtes toujours prêt·e à vous améliorerLe travail en équipe est une de vos grandes forcesVous avez une expérience dans le domaine agro-alimentaire, celui de la mer ou de la cuisine, et vous excellez dans le travail manuel avec des produits de la mer