Poste temporaire de cuisinier.e à temps partiel 16h/semaine sur 7 semaines, du 13 octobre au 29 novembre inclus, horaires répartis sur le mercredi matin, jeudi matin et samedi.
Carbone est un café-librairie en SCOP ouvert depuis septembre 2023 au cœur du quartier des Gratte-Ciel à Villeurbanne. Nous sommes une librairie spécialisée dans la diffusion de la culture scientifique (sciences et techniques, sciences humaines et sociales, essais, environnement), dans l’ambiance conviviale d’un café-restaurant.
Nous proposons le midi une offre de restauration végétarienne à partir de produits bio et locaux, entrées et plats du lundi au vendredi, et formule brunch le samedi. La cuisine assure une vingtaine de couverts par jour en moyenne, ainsi que l’offre de pâtisseries pour le café en journée.
L’équipe actuelle est composée de 5 personnes, dont deux en cuisine. Le poste à pourvoir vient en remplacement temporaire d’une cuisinière.
Gestion de la cuisine seul.e en autonomie pour le service du brunch (11h-14h) du samedi (confection et mise en place, envoi, plonge, nettoyage) en lien avec l’équipe en salle (deux personnes)
2 matinées, de préférence le mardi et le mercredi : préparations en cuisine en binôme avec la cheffe
Profil et compétences recherchés
Expérience en cuisine requise.
Envie de travailler les produits locaux et de saison.
Bonnes capacités relationnelles (en salle et communication en équipe)
Rigueur, organisation, autonomie, ponctualité.
Intérêt pour la mission ainsi que la découverte de notre café-librairie
Conditions d’embauche
CDD temps partiel 16h du 13 octobre au 29 novembre
Horaires indicatifs:
8h-12h les mardi et mercredi
7h30-16h (dont 30 minutes de pause repas) le samedi
Salaire: SMIC HCR (échelon 1 niveau 1); convention collective HCR
Autre
Localisation (ville)
Villeurbanne
Localisation du poste (département)
Contact pour postuler
Envoyez votre proposition de candidature avec CV et lettre de motivation à contact@carbone-scop.fr ou venez directement la déposer au café-librairieau 42 rue Michel Servet 69100 Villeurbanne
J-18808-Ljbffr
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