Réceptionner et contrôler les marchandises
Découper, désosser et préparer les viandes
Réaliser les présentations du rayon et assurer l'attractivité des produits
Conseiller et servir les clients
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et limiter les pertes
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
Connaissance des normes HACCP
Rigueur, rapidité et organisation
Capacité à travailler en équipe
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