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Directrice / directeur d’établissement – ouverture & développement groupe (h/f)

Paris
Groupe Hôtelier 2026
Publiée le 13 mars
Description de l'offre

Hôtellerie 3 & 4 ★ – Projet d'envergure – Perspectives Évolution Nationale


LE PROJET : L’AMBITION D’UN NOUVEAU GROUPE

Nous sommes un groupe hôtelier en pleine phase d’accélération, dédié à la renaissance de lieux iconiques dans les villes régionales à fort potentiel. Notre vision : transformer le patrimoine en destinations hybrides et vivantes.

Avec un plan de développement de 10 ouvertures sur les 10 prochaines années, nous offrons une opportunité rare de carrière : piloter l’ouverture de notre premier établissement phare, avant de prendre une dimension stratégique au sein du groupe.


VOS MISSIONS : ENTREPRENEURIAT & PILOTAGE

En tant que véritable "patron" de votre centre de profit, vous assurez l'ouverture et la montée en puissance de l’établissement avant d’accompagner le déploiement du second.


1. L'Ouverture & La Mise en Place (Build)

* Vous êtes le garant opérationnel de l’ouverture : mise en place des process, sélection des prestataires, et respect du cahier des charges de la marque.
* Recrutement complet des équipes : vous êtes autonome pour bâtir une équipe dynamique, soudée et fidèle.


2. Le Rayonnement & Le Sales (Growth)

* Clientèle Corporate : Vous êtes un "Sales" dans l’âme. Vous prospectez et sécurisez les contrats cadres annuels et pluriannuels (1 à 3 ans) avec les acteurs économiques majeurs.
* Institutions & Tourisme : Vous faites rayonner la ville et l'établissement auprès des institutions locales, des guides de voyage et des tours opérateurs internationaux.
* Lieu de Vie : Vous faites vivre l’hôtel au-delà des nuitées via des concepts innovants (F&B, culture, local) pour attirer les résidents de la ville.


3. Yield Management & Réputation

* Pilotage fin de la stratégie tarifaire face à la concurrence.
* Maîtrise absolue des OTAs (Booking, Expedia, etc.) et de l'e-réputation (Google, Tripadvisor) avec un objectif d'excellence continue.


VOTRE PROFIL
* Expérience : Vous justifiez de 10 années d'expérience minimum sur un poste de Direction d'établissement 4★.
* Expertise Ouverture : Vous avez déjà piloté une ouverture d'hôtel avec succès. Vous savez transformer un projet de papier en une réalité opérationnelle fluide.
* Tempérament : Entrepreneur(se), autonome et "terrain". Vous avez une excellente connaissance de la dynamique régionale et un réseau solide.
* Leader : Un manager inspirant capable de fidéliser ses talents et de créer une ambiance de travail saine et performante.


POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
* Évolution : Un poste qui évoluera avec la croissance nationale du groupe (10 hôtels prévus).
* Autonomie : Une large marge de manœuvre pour imprimer votre marque sur l'établissement.
* Standing : Un cadre de travail prestigieux alliant histoire et modernité.

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