SYNERGIE RECRUTE pour un de ses clients spécialisée depuis près de 40 ans dans le poisson frais, située au coeur du principal centre européen de transformation des produits de la mer à Boulogne-sur-Mer, un(e) Chef de Ligne pour renforcer son équipe.Missions principales :
Encadrer et animer une équipe de 5 à 20 opérateurs.
Veiller au respect strict des consignes de sécurité et signaler les anomalies.
Suivre et contrôler la production en garantissant rendement et productivité.
Assurer l'enregistrement des documents et la traçabilité des produits.
Appliquer et faire respecter les procédures qualité, hygiène et sécurité.
Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux standards.
Remplacer ou soutenir les opérateurs si nécessaire.
Vérifier le fonctionnement des équipements.
Participer aux inventaires, sondages et opérations de métrologie.
Accueillir et former les nouveaux arrivants et stagiaires.
S'assurer du respect des CCP et autocontrôles qualité.
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