Le Pôle Médical et Soins du Samu social de Paris est à la recherche d'un(e) Agent(e) de restauration au sein des LHSS et LAM Les Lilas - Paris 14. Le Pôle Médical et Soins gère 177 places de Lits Halte Soins Santé (LHSS) et 30 Lits de LAM situés à Paris et en Petite Couronne.
Vous aurez pour mission de permettre à la fois un fonctionnement fluide et serein de la restauration, de créer et d'entretenir un climat favorable au bien-être des personnes accueillies. vous êtes en charge du service alimentaire aux personnes hébergées et de l'hygiène dans les espaces cuisine et réfectoire.
Sous la responsabilité des responsables du site, vous serez en charge de :
- Réceptionner les repas (liaison froide) et vérifier les quantités livrées ;
- Préparer les repas ainsi que la salle de restauration dans un souci d'hygiène, de sécurité et de confort ;
- Vous savez anticiper les ruptures d'approvisionnement et informer à temps.
- Veiller au respect la chaîne du froid concernant les produits conservés ;
- Assurer l'entretien des sols-mobiliers-électroménager de la cuisine et dans la salle de restauration.
Profil :
- Vous êtes obligatoirement titulaire d'un CAP et/ou certificat de qualification professionnelle et/ou titre professionnel d'agent de restauration.
- Vous disposez idéalement d'une expérience en tant qu'agent de restauration collective. Vous justifiez idéalement d'une expérience dans le secteur de l'exclusion sociale.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables en restauration collective.
- Vous avez une parfaite connaissance des méthodes HACCP restauration.
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve), méthodique et savez vous adapter à diverses situations de travail.
Nous avons 1 poste à pourvoir dès que possible.
Statut du poste : Employé
Temps de travail et horaires : 35h par semaine, en roulement du lundi au dimanche.
Rémunération et avantages : votre rémunération sera à partir de 1776 € bruts mensuels en fonction de votre profil et expérience.
Vous bénéficierez également :
- D'avantages en nature pour vos repas
- D'une mutuelle attractive,
- D'une prise en charge de votre titre de transport à hauteur de 75%.
- Des prestations des œuvres sociales dès 6 mois d'ancienneté.
Votre lieu d'activité sera le site de Notre Dame de Bon Secours (6 Rue Giordano Bruno, 75014 PARIS)
Experience: 2 An(s)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
Liste des qualités professionnelles:
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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