Nous recherchons pour notre site du Lion d’Angers (situé à 20 minutes d'Angers – 49), spécialisé dans l’abattage et la découpe de viande bovine, notre futur(e) : ASSISTANT DE PRODUCTION (H/F) EN ALTERNANCE
Rattaché(e) au Responsable atelier 1ère transformation, vous aurez des missions diverses et variées dans un contexte de mise en place de projets innovants :
* Créer et développer la vidéo formation.
* Faire respecter nos critères Qualité et Sécurité en vigueur.
* Se former aux outils de management de production.
* Encadrer des opérateurs sur plusieurs lignes.
* Veiller au bon fonctionnement des lignes de production.
* Respecter des cahiers des charges relatives aux différents clients (Auchan, Carrefour, Leclerc, etc).
* Valoriser au mieux la matière première.
* Optimiser les procédés de fabrication.
* Améliorer les process de production.
* Participer aux projets (nouveaux produits, nouveaux équipements).
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