Pour une moyenne de 30 couverts par service, vous travaillerez des produits frais au quotidien avec le chef en cuisine, ancien étoilé.
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous pouvez cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
Vous pouvez élaborer des plats, des menus.
Formation possible en interne par le chef en cuisine
2 jours de repos mardi et mercredi
Possibilité de contrat en CDD si vous le souhaitez.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.