Cet établissement fait partie des maisons réputées de la région, proposant une cuisine gastronomique et gourmande.
Vos missions
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de :
* Assister le Chef dans l’organisation et la production en cuisine
* Participer à la préparation et à l’envoi des plats
* Garantir la qualité et la régularité des assiettes
* Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à la gestion des stocks et des commandes
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