Entremont appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.Leader des fromages à pâtes pressées avec 160 000T de fromages, Entremont emploie 1 700 collaborateurs, répartis sur 10 sites industriels en France et 2 filiales en Belgique et Italie.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant. Nous recherchons notre futur/e Resp de Dvlpt Technologies fromagères et innovation (H/F) en CDI (création de poste)
Poste rattaché au site de LYON (69) avec nb déplacements sur les sites (France entière).
Finalités de la mission :
Rattaché/e au Directeur R&D, en lien avec l'orientation stratégique de Sodiaal Fromages, vous contribuerez à l'accélération de l'innovation au sein de la division fromages et la recherche de débouchés valorisés à la prod laitière de la coopérative.
Les principales missions seront de renforcer l'activité du service et la structurer davantage pour permettre l'accélération du dvlpt des offres sur les marchés et canaux de distribution.
+ précisément :
* Manager :
* 2 ingé basés sur les sites (Est et Centre de la France) : animation et développement de l'équipe, accompagnement dans l'acquisition de l'expertise des technologies fromagères
* en fonctionnel l'écosystème technique interne et éventuellement ext en vue de permettre l'accélération et le lancement des projets d'inno et de réno de nos marques
* les savoirs et les savoir-faire : acquisition des savoir-faire à travers les activités de dvlpt et les collaborations int et ext, implémentation des connaissances et des savoirs techq pour les projets du service
* Structurer et délivrer le portefeuille d'inno et de réno
* Contribuer aux projets de productivité et de réduction des coûts
* Rechercher la perf organoleptique et fonctionnelle des offres (contexte concurrentiel fort)
* Contribuer aux briefs projets et être force de proposition dans la définition et l'élaboration technique des offres
* Prioriser les activités et à évaluation de leurs impacts sur les marchés
* Définir les besoins d'équipements et d'outils pilotes pour les sites concernés avec son équipe
* Formaliser le cahier des charges
* Accompagner la mise en place de ces facilités avec l'équipe et les directions R&D et Opérations.
* Structurer et coordonner l'acquisition de savoir-faire et de tchnq et partenaires R&D, autres industries)
* Contribuer à la mise en oeuvre des avantages techniques développés dans les projets et leurs implémentations, sur les sites de production, en lien avec les éq Opérations et Direction Technique du Groupe
* Rechercher et recommander éventuellement les collaborations permettant de délivrer le portefeuille de projets ou anticiper les futures offres à développer
La rapidité d'exécution des plans de dvlpt techniques et des projets, ainsi que la qualité de la collaboration avec les différents partenaires int ou ext sont des enjeux importants pour accélérer l'inno
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