Synergie recrute pour l'un de ses clients restaurateur un(e) chef(fe) de partie F/H
Vos missions :
- Assurer la production et la mise en place de votre partie dans le respect des fiches techniques
- Gérer la cuisine et l'envoi pendant le service avec rigueur et régularité
- Contribuer au développement de la carte aux côtés du Chef
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire
- Prendre des responsabilités sur votre poste et participer à la bonne organisation du service
- Maintenir une communication fluide avec le Chef et l'ensemble de la brigade
- Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des plats envoyés
Horaires en coupure
Travaille le week-end et jours féries
Salaire selon profil et expérience
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