Hotel manager h/f - experimental

A PROPOS DE NOUS

Fondé par trois amis denfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007, puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de lhôtellerie et de la restauration en offrant une expérience d\hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Le groupe est reconnu pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris et exploite des bars à cocktails, des bars à vins, des restaurants et des hôtels. Les destinations évoluent avec les années, de Paris et Londres à Ibiza, Minorque, Verbier et Val d\Isère, et des établissements se trouvent à Venise, New York, Biarritz et dans les Cotswolds. La philosophie de service repose sur trois principes : la qualité des produits, la précision du service et l\accueil chaleureux des clients.


A PROPOS DU POSTE

Nous sommes à la recherche d’un(e) Hotel Manager pour l’un de nos établissements parisiens d\environ une vingtaine de chambres. Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l’hôtel, tout en accompagnant votre équipe avec proximité et professionnalisme. Votre rôle combine la gestion opérationnelle, l\organisation administrative et l\animation des équipes, avec une forte présence terrain (y compris la supervision du service petit-déjeuner).


Opérationnel

* Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement quotidien de l’hôtel (hébergement, housekeeping, petit-déjeuner), en lien avec le siège.
* Vous assurez la communication entre les différents services (accueil, housekeeping, PDJ).
* Vous représentez l’hôtel et le groupe auprès des clients par votre accueil et votre sens du service, et contribuez à leur fidélisation.
* Vous veillez au bon état général de l’établissement (design, propreté, hygiène, sécurité).
* Vous êtes acteur(trice) dans la résolution des problématiques techniques et anticipez les besoins d’entretien et de petites rénovations.


Gestion commerciale et revenue

* Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires de l’établissement en mettant en œuvre les orientations définies avec la direction.
* Vous participez à la politique commerciale et tarifaire en lien avec l’équipe siège (commerciale et revenue).
* Vous êtes force de proposition pour améliorer l’expérience client et la performance globale de l’hôtel.


Gestion administrative et organisation

* Vous gérez les stocks, inventaires et commandes, en assurant le suivi des livraisons et relations fournisseurs.
* Vous optimisez la gestion opérationnelle pour garantir la conformité avec le budget et les indicateurs fixés par le groupe.
* Vous coordonnez les échanges administratifs entre l’hôtel et le siège.


Ressources humaines

* Vous organisez le planning de votre équipe en fonction des besoins opérationnels.
* Vous participez au recrutement et à l’intégration de nouveaux collaborateurs.
* Vous veillez à la formation, à l’accompagnement et au développement de vos talents au quotidien.
* Vous collaborez avec le département RH groupe sur les sujets de développement des compétences et de suivi du personnel.


Communication et image

* Vous incarnez les valeurs du groupe et représentez l’établissement auprès des clients et partenaires.
* Vous êtes force de proposition pour dynamiser la vie de l’hôtel (animations, petits événements, collaborations locales, digital).
* Vous contribuez à faire de l’hôtel un lieu vivant et attractif.


A PROPOS DE VOUS

Diplômé(e) d\une formation en hôtellerie, vous avez au moins 2 ans d’expériences dans un poste de FOM, d’adjoint ou poste à responsabilités en hôtellerie. Vous avez un bon esprit d’équipe et un leadership naturel. Vous savez gérer votre temps et les priorités, êtes organisé et responsable. Vous disposez d’une sensibilité commerciale. Vous parlez français et anglais couramment; la maîtrise d’une troisième langue est un plus. Vous maîtrisez le pack Office et les logiciels hôteliers (Opera, Micros, etc.).


Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus. Nous recrutons et accompagnons les collaborateurs les plus motivés et talentueux et offrons :

* Opportunités de formations et développement de carrière
* Possibilités de mobilités géographiques au sein du groupe
* Réductions attractives dans les établissements du groupe
* Mutuelle Alan avec de belles garanties et services innovants
* Remboursement à 50% des transports en commun
* Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Monday & Classpass)


J-18808-Ljbffr