Responsable Restauration (F&B Manager) H/F – CDI – L’établissement Humaïa Conseil accompagne un hôtel 4* dans le recrutement de son/sa futur(e) Responsable Restauration. L’établissement propose une expérience client qualitative dans un environnement naturel privilégié, avec un positionnement luxe décontracté. Le poste Dans le cadre d’un remplacement, vous prenez la responsabilité de l’ensemble de l’activité restauration. Poste à forte dimension opérationnelle : 80 % terrain / 20 % gestion Vous êtes au cœur de l’exploitation et garant(e) de la qualité de service. Vos missions Superviser l’ensemble des services restauration (restaurant, événements, banquets) Garantir la qualité de service et le respect des standards Encadrer, animer et organiser les équipes Gérer les plannings selon l’activité et la saisonnalité Anticiper les besoins liés aux séminaires et événements (MICE / banqueting) Veiller à la bonne coordination entre les équipes Profil recherché Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou hôtellerie Excellente maîtrise des codes de service Expérience en MICE / banqueting Manager de terrain, organisé(e) et réactif(ve) Capacité d’anticipation et sens du détail Anglais professionnel indispensable Conditions CDI – Statut Cadre (39h) Rémunération : 3 400 € brut mensuel Annualisation du temps de travail (récupération en basse saison) Logement possible au démarrage Prise de poste : immédiate Pourquoi rejoindre cet établissement ? Cadre de travail privilégié Environnement haut de gamme structuré Poste à responsabilité avec autonomie Management bienveillant Candidature Envoyez votre CV via Cookorico ou contactez directement Humaïa Conseil. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.