Responsable technique h/f

Dans le cadre d'une création de poste stratégique, notre client, groupe français reconnu pour son ancrage territorial et la qualité de ses produits, recrute un(e) Responsable Technique F/H, pour accompagner le développement de ses ateliers culinaires. Ce poste en est basé à Vannes (56).

Le ou la futur(e) Responsable Technique rejoindra une équipe engagée et jouera un rôle clé dans la performance et l'excellence opérationnelle de seize unités de production réparties sur l'ensemble du territoire. En lien direct avec la Direction des Méthodes, il ou elle aura pour mission de garantir le bon fonctionnement technique des infrastructures, de superviser la maintenance préventive et curative des équipements, et de porter une dynamique d'amélioration continue au sein des ateliers culinaires. Il ou elle assurera la conduite et le suivi technique des projets de travaux neufs, notamment dans le cadre de la création de trois nouveaux ateliers. À ce titre, il ou elle coordonnera les interventions avec les maîtres d'oeuvre, pilotera les plannings, assurera la bonne exécution des opérations et maîtrisera les budgets engagés. Le ou la Responsable Technique définira un plan d'investissement structurant pour les équipements de production et de conditionnement, en construisant des budgets à court, moyen et long terme et en arbitrant les demandes en lien avec les priorités opérationnelles. Il ou elle mettra en place un système de GMAO adapté, pour organiser de manière rigoureuse la maintenance du parc matériel. Il ou elle sera également en charge de la négociation de contrats-cadres de maintenance à échelle nationale, dans une logique d'optimisation des ressources et de sécurisation des installations. En parallèle, il ou elle développera les procédures et les indicateurs nécessaires au pilotage technique des ateliers, en veillant à leur conformité réglementaire et à leur cohérence avec les exigences du service QHSE. Le poste comprend également la supervision de la gestion du parc de livraison, qui compte environ 400 véhicules, en lien avec les équipes concernées. Il ou elle assurera par ailleurs une veille permanente sur les évolutions techniques et législatives applicables aux installations, afin d'anticiper les évolutions nécessaires et garantir un haut niveau de conformité. Le ou la Responsable Technique interviendra en étroite collaboration avec les directeurs et directeurs adjoints des ateliers, les directeurs régionaux, les équipes process, QHSE et les services financiers. Pour l'accompagner dans sa mission, il ou elle encadrera une équipe de deux Responsables Maintenance ainsi qu'un alternant, qu'il ou elle pilotera au quotidien en assurant leur montée en compétences. Des déplacements réguliers sont à prévoir sur le territoire national, à raison de deux à trois jours par semaine, pour assurer un accompagnement de proximité auprès des équipes locales et garantir la cohérence des actions menées sur l'ensemble des sites.