Description
SLASH Intérim, leader du secteur de l'intérim, recherche pour l'un de ses partenaires, un(e) Pâtissier H/F spécialisé(e) dans les glaces et desserts américains, pour une mission basée à Aix-en-Provence (13080). Ce poste est à pourvoir rapidement et sera l'occasion de mettre en oeuvre votre passion pour la pâtisserie dans un environnement dynamique et créatif.
**Missions** :
- Réalisation de pâtisseries glacées et desserts américains tels que cookies et brownies.
- Préparation de 40 parfums de glaces et sorbets, conditionnement en bacs de 5 litres.
- Gestion de la mise en place et de l'organisation de l'atelier de pâtisserie.
- Respect des normes de sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments.
- Participation active à l'inventaire des matières premières et à la gestion des stocks.
- Maintenance d'un espace de travail propre et hygiénique conforme aux standards.
- Création et innovation de nouvelles recettes pour enrichir l'offre existante.
**Profil attendu** :
- Diplôme en pâtisserie ou expérience substantielle dans la préparation de glaces.
- Compétences avérées dans les techniques de préparation culinaire et le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression.
- Sens prononcé du service client, créativité et attention particulière aux détails.
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et la chocolaterie et recherchez un rôle où votre créativité peut s'exprimer pleinement, envoyez votre CV sans attendre à votre conseiller Slash Intérim. Ce poste est situé au centre d'Aix-en-Provence.
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