Dans le cadre de l'événement des 24h Autos organisé sur le Circuit du Mans du 10 au 14 Juin 2026, Concept Restauration recherche des
Chefs(fes) de partie H/F
Missions :
S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .)
Participer à la réception des matières premières
Aider à évaluer les besoins e approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
Respecter les normes HACCP (manipulation de denrées et des équipements spécifiques)
Profil :
Vous êtes majeur(e), rigoueux(se) et organisé(e)
Une première expérience en tant que Chef(fe) de Partie serait un plus
Vous posséder une bonne connaissance des normes HACCP
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