Chef de partie h/f

Rejoignez l'excellence d'un hôtel 4 étoiles unique, à deux pas de Paris.

Au Manoir de Gressy, nous cultivons l'art de recevoir dans un cadre verdoyant et raffiné, en bordure du canal de l'Ourcq. À seulement 30 minutes de Paris et 10 minutes de Roissy CDG, notre hôtel 4 étoiles est une adresse confidentielle et pleine de charme, prisée pour les séjours d'exception, les séminaires haut de gamme et les mariages élégants. Avec :
- 85 chambres de caractère, dont 31 avec terrasse privée.
- Un restaurant gastronomique aux saveurs créatives.
- Un bar chaleureux.
- 10 salles de séminaire baignées de lumière naturelle.
- Une piscine extérieure chauffée en saison.

Le Manoir de Gressy est un lieu où la passion de l'hospitalité prend tout son sens.

Nous recherchons un(e) Chef de partie H/F en CDI pour intégrer une brigade talentueuse et investie, guidée par un Chef de cuisine passionné.

Vos missions
- Gérer de manière autonome un poste (entrées, plats ou desserts)
- Réaliser des plats raffinés en lien avec la carte
- Appliquer les normes HACCP et respecter les consignes de sécurité
- Participer à la dynamique de brigade et transmettre votre savoir-faire

Profil recherché
- Niveau de formation minimum requis : CAP ou BEP Cuisine.
- Rigueur, sens du goût et de la présentation
- Esprit d'équipe, motivation et curiosité culinaire

Ce que nous offrons
- Horaires en continu, sans coupure
- Logement possible durant la période d'essai
- 50 % des frais de transport remboursés
- Mutuelle d'entreprise
- Perspectives d'évolution au sein d'un groupe hôtelier français (30+ établissements)

Vous cherchez un environnement stable, humain et stimulant pour évoluer ?
Envoyez votre candidature : nous avons hâte de vous rencontrer !