Charge d'analyses sensorielles (h/f)

CHARGE D'ANALYSES SENSORIELLES (H/F)

2 days ago Be among the first 25 applicants

Description de l'entreprise

Biospringer propose depuis plus de 160 ans, des ingrédients naturels à base d’extraits de levure, à destination des fabricants agroalimentaires du monde entier. Notre mission est d’accompagner nos clients dans la recherche du goût et du plaisir, pour leurs propres clients. Nos experts techniques et scientifiques développent avec eux des recettes et travaillent par exemple l’amélioration d’un goût, l’équilibre nutritionnel d’une recette, le masquage de notes indésirables, l’apport de protéines, etc

Description du poste

Êtes-vous passionné(e) par l'analyse sensorielle ? Attiré(e) par le monde des ingrédients ? À la recherche d'une expérience professionnelle stimulante et enrichissante ? Rejoignez une équipe mondiale et dynamique!

Vous ferez partie de l'équipe Marketing & Innovation de Biospringer et serez sous la responsabilité du Responsable Analyse Sensorielle.

Vous serez principalement chargé(e) de: Gérer les panels sensoriels internes et externes, des experts aux consommateurs, pour une large gamme de produits alimentaires et de boissons.

Vos principales missions seront les suivantes :


* Participer aux diagnostics métiers et accompagner les actions de réduction des écarts,
* Piloter des chantiers d'amélioration et des groupes de travail,
* Coordonner et suivre l'efficacité de chantiers d'améliorations,
* Réaliser et animer des cartographies de flux de processus détaillés et de la Value Stream Mapping (VSM) globale,
* Gérer le panel sensoriel expert et animer les sessions de formation et d'évaluation des produits,
* Gérer les projets sensoriels sur demande,
* Concevoir et préparer les sessions de panel en utilisant le logiciel sensoriel fourni, selon les besoins,
* Former régulièrement de nouveaux panélistes pour maintenir le nombre de participants au niveau requis,
* Collecter et analyser régulièrement les données de performance des panels et fournir des retours pertinents et des bilans individuels avec les panélistes afin de maximiser la qualité des données, l'engagement et la motivation des panélistes,
* Assurer la préparation des produits avec le Global Culinary Center et servir les produits nécessaires pour le bon déroulement des projets,
* Réaliser des analyses statistiques de base, interpréter les résultats, rédiger et présenter des rapports,
* Garantir le bon fonctionnement des évaluations des panels pour soutenir les équipes : le Global Culinary Center, le marketing mondial et les équipes régionales,
* Veiller à la sécurité du laboratoire et de l'environnement de travail.

Qualifications

* Diplôme en sciences alimentaires ou équivalent de niveau master (bac+5) avec une spécialisation en analyse sensorielle,
* Au moins 2 ans d’expérience en tant que chef de panel sensoriel expert,
* Maîtrise des méthodologies, outils et logiciels d'analyse sensorielle tels que FIZZ, Compusense et Xlstat,
* Compétences dans le suivi et l'optimisation des performances des panels,
* Capacité à effectuer des évaluations statistiques de base (comme ANOVA et PCA), à interpréter les résultats et à rédiger des rapports,
* Expérience en gestion de projets,
* Maîtrise du français et de l'anglais (Niveau C1/C2),
* Qualités recherchées : réactivité, proactivité, adaptabilité, esprit de service et excellentes compétences interpersonnelles,
* Le poste nécessite autonomie, sens de l'organisation et précision pour mener à bien les études sensorielles.

Informations supplémentaires

RER D ou ligne de Métro 8, parking personnel, restaurant d'entreprise, accord intéressement/participation, mutuelle/prévoyance


Seniority level

* Seniority level

Entry level


Employment type

* Employment type

Full-time


Job function

* Job function

Research, Analyst, and Information Technology
* Industries

Food and Beverage Manufacturing

Referrals increase your chances of interviewing at Lesaffre by 2x


Sign in to set job alerts for “Analysis Manager” roles.

Continue with Google Continue with Google

Continue with Google Continue with Google


Alternant « CIO Office IT Reporting and control manager » H/F

Boulogne-Billancourt, Île-de-France, France 6 days ago


Manager / Senior Manager Structured Finance H/F


Manager Reporting & Consolidation - Paris, Neuilly H/F

Eaubonne, Île-de-France, France 3 weeks ago


Secured Finance Portfolio Manager Assistant

Puteaux, Île-de-France, France 2 weeks ago


Senior Manager Finance Digital Close F/H

Courbevoie, Île-de-France, France 2 weeks ago


Responsable Financial Planning & Analysis (FP&A) "France" F/H

Neuilly-sur-Seine, Île-de-France, France 2 weeks ago

Boulogne-Billancourt, Île-de-France, France 2 weeks ago


CDI - Business Analyst Retail & B2B (F/H/X)


Manager/Senior Manager Corporate Finance | FIG | CDI | H/F


Finance Project Manager - Accounting and Reporting


Responsable Adjoint Capital Markets Regulatory Reporting H/F


Head of Workforce Financial Controlling (F/M/X)

Seine-St.-Denis, Île-de-France, France 2 weeks ago

We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.

#J-18808-Ljbffr