En tant que Second de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène:
- Assurer la mise en place et la production des mets et plats
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production
- Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux
Rythme de travail :
- Travail en journée
- Travail le samedi
- Travail dimanche et jours fériés
- Travail le week-end
Profil recherché
- Autonome et rigoureux(se), votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives.
Certificats requis
- Aucun certificat requis
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