Publiée le 15 juin
Mission du poste
Vous êtes passionné(e) par la haute pâtisserie et l'univers de l'événementiel ? Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'un laboratoire moderne ? Lisez la suite ! Pour le compte de l'un de nos clients, un traiteur de renom spécialisé dans les événements prestigieux, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) talentueux(se) et motivé(e).
Rattaché(e) directement au Chef de cuisine, vous aurez la responsabilité de la production sucrée pour des événements d'envergure. Vos missions principales seront : - La préparation, la réalisation et le dressage des pièces de pâtisserie, entremets et mignardises. - Le respect strict des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP). - Le samedi (un vrai plus pour le poste) : Vous sortez du laboratoire pour aller à la rencontre des clients directement sur les sites événementiels. Vous assurez la finition, la mise en valeur des desserts et le show devant les convives.
