Manager de contrat - cdi (h/f)

Description de l'entreprise
CAFÉ JOYEUX
Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.
Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.
En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d'obtenir un titre professionnel d'Agent de restauration.
Nous commercialisons également une marque de café d'exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l'emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.
Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager de Réseau, vous êtes responsable de :
La qualité de l'accueil et du service des Convives ;
L'accompagnement et de l'encadrement (intégration, formation, planification, …) des équipiers, en situation de handicap mental ou cognitif, et des skippers ;
Manager et animer et développer des compétences de l'ensemble de l'équipe ;
Piloter l'activité quotidienne du point de vente : vente, comptabilité, menus, merchandising, offres spéciales, normes HACCP, inventaires, … ;
La bonne gestion administrative du café : commandes mercuriale, gestion des stocks, gestion du compte d'exploitation, gestion RH, … Vous avez une formation adaptée ainsi qu'une expérience dans une fonction similaire en restauration de 3 ans minimum;
Vous êtes sensible au monde du handicap et à l'inclusion ;
Informations complémentaires
AVANTAGES
~ Mutuelle et Prévoyance
~75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable
~ Type de contrat: CDI
Entité Juridique: DIJON