General manager h/f

Notre client accompagne un projet hôtelier ambitieux pour l’ouverture d’un établissement 4 étoiles

indépendant, idéalement situé en bordure immédiate du circuit des 24 Heures du Mans. Porté par des

investisseurs solides, ce projet premium s’inscrit dans un environnement à forte visibilité, mêlant enjeux

économiques, événementiels et institutionnels. Dans le cadre de cette ouverture stratégique, nous

recherchons leur futur :


General Manager H/F


* CDI - Statut Cadre dirigeant
* Basé au Mans
* Rémunération fixe + variable de 15%
* Logement de fonction possible pendant la période d’essai


Vos motivations :

Vous souhaitez rejoindre un projet hôtelier inédit et unique par sa localisation et les multiples enjeux associés. Vous appréciez évoluer dans des environnements hauts de gamme vous permettant d’interagir avec une clientèle premium et exigeante. Vous recherchez un poste en toute autonomie, en lien avec des propriétaires qui vous donnent les moyens de réussir et de porter pleinement la performance de l’établissement. Vous souhaitez vous établir dans une région où il fait bon vivre, à proximité de Paris tout en bénéficiant d’un cadre de vie très qualitatif.


Votre mission :

Pilotage financier et commercial : En lien direct avec les propriétaires, vous construisez et pilotez la stratégie budgétaire de l’établissement, en définissant un cap clair et en assurant un suivi précis de la performance. Vous construisez un plan d’action commercial mettez en place une stratégie adaptée aux différents segments de clientèle et aux différentes périodes d’activité identifiées, en intégrant les enjeux de distribution (OTA, corporate…) et en veillant à optimiser durablement les résultats.

Mise en place des fondations opérationnelles et IT : Vous définissez et déployez des standards de service d’excellence ainsi que les processus clés de fonctionnement de l’établissement. En parallèle, vous pilotez la mise en place d’une infrastructure IT performante (PMS, RMS, POS, CRM, interfaçages), essentielle à la fluidité des opérations, au pilotage de l’activité et à l’expérience client dès l’ouverture.

Leadership et management : Vous pilotez le recrutement dès la phase de préouverture, avec un enjeu majeur sur la constitution de votre comité de direction (hébergement, restauration, commercial, cuisine…). Vous accompagnez ensuite les équipes dans la durée, en installant une culture d’exigence, de rigueur et de qualité de service, essentielle à la réussite du projet. Représentation et développement : Vous incarnez l’établissement auprès de l’ensemble de son écosystème. Vous développez des relations étroites avec les acteurs institutionnels, économiques et événementiels du territoire, et contribuez activement à la mise en place de partenariats stratégiques. Vous portez l’image de l’hôtel dans un environnement local et politique exigeant, où la qualité de représentation est déterminante.

Excellence opérationnelle et expérience client : Exemplaire au quotidien et sur le terrain, vous garantissez la qualité de service et la bonne exécution des opérations au quotidien. Vous créez les process, accompagnez les équipes et veillez à maintenir un haut niveau d’exigence, particulièrement lors des périodes de forte intensité liées aux grands événements. Vous êtes directement impliqué dans l’accueil et le suivi d’une clientèle haut de gamme et VIP, en veillant à offrir une expérience irréprochable, personnalisée et confidentielle.


Votre profil :

Issu d’une formation supérieure en hôtellerie restauration, vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Directeur Général d’un établissement hôtelier aux prestations similaires, idéalement indépendante avec de forts enjeux de représentativité et accueil d’une clientèle VIP / premium. Vous êtes à l’aise dans des contexte d’ouverture et/ou de restructuration ou tout est à mettre en place. Vous êtes reconnu pour les qualités suivantes :

* Leadership et charisme pour embarquer et fédérer les équipes.
* Capacité à comprendre les enjeux opérationnels tout en gardant une vision globale.
* Excellentes qualités relationnelles pour évoluer dans des contextes exposés avec des enjeux de représentation.
* Sens de la confidentialité et probité.
* Gestion confirmée des outils informatiques et systèmes hôteliers. Anglais courant et autre langue appréciée.