Le restaurant semi gastronomique de l'hotel **** Le Café de Paris, situé au centre de Biarritz, recherche un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e), en CDD
Vous travaillerez sur un bel outil de travail, à base de produits frais et de qualité, carte collaborée par Eric Frechon.
Débit de 70 couverts l'hiver à 110 couverts l'été, brigade de 10 personnes environ.
Sous la supervision du Chef de Cuisine, en tant que Chef de Partie H/F, vous participerez à la bonne réalisation de la carte.
Poste en coupure. 2 jours de repos consécutifs.
Poste nourri, mutuelle prise en charge à 50%.
Profil Chef(fe) de Partie confirmé(e) recherché.
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