Chef de cuisine h/f

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?


Alors rejoignez Api Restauration !


Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

* Où ? Dans un restaurant d’EHPAD à TROYES (10), de 80 couverts où le repas est un moment de plaisir pour les résidents.

* Avec qui ? Équipe de 2 personnes, vous exercez en collaboration avec un second de cuisine

* Salaire ? Salaire brut à définir selon profil x 13 mois + avantages

* Profitez de vos soirées et d'un week-end sur 2 ! Horaire de 7h à 14h30 ou 11h30 à 19h avec une présence un week-end sur deux

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à votre équipe… tout en régalant les convives au quotidien.


Vos Missions :

* Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion de l'équipe, commandes, hygiène, ...)

* Préparer des plats pour la satisfaction de nos convives

* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison


Profil recherché :

* Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

* Expérience significative en restauration, idéalement collective en secteur medico-social

* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

* Compétences en gestion d'équipe et en management

* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

* Excellent relationnel et sens du service client


Nous vous proposons :

* CDI

* 13ème mois

* Statut agent de maîtrise

* Poste à pourvoir à compter du 01/03/2026

Nos avantages :

* Autonomie dans votre gestion

* Participation aux bénéfices de l'entreprise

* Centres de formation internes

* Comité d'Entreprise

* Avantage en nature repas

* Mutuelle / Prévoyance

* Mobilité interne favorisée

* Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !