Notre client, traiteur, recherche un cuisinier pour la saison du racing club de Strasbourg.
Vos missions :
- Élaboration des produits
- Veille à l'application des consignes concernant le ratio
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Supervise les techniques de fabrication et les règles de présentation
- Entretien de la cuisine et de ses installations
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