Cuisinier h/f

RESPONSABILITÉS :

Sous la responsabilité de la direction, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement (environ repas 100/jour). A ce titre, vos missions principales sont :
· Mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus selon plan alimentaire, confection des repas, préparation et dressage des plats),
· Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), de la chaine du froid, de la charte qualité de l'établissement et du suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire,
· Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité,
· Lutter contre le gaspillage alimentaire (Gestion des déchets, RSE),
· Veiller à l'entretien de la cuisine et des équipements.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Diplôme et Formation : BAC PRO ou CAP cuisinier avec une forte expérience professionnelle de cuisinier au sein de restaurants de collectivité
- Compétences requises :
o Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires exigée
o Rigueur et sens de l'organisation
o Aptitude au travail en équipe, à l'analyse, capacités relationnelles, pédagogie

LES CONDITIONS DU POSTE :
- Type de contrat : CDI Temps plein
- Convention collective CCNT 66 – Grille Agent Technique
- Rémunération à partir de 2061€ brut/mois (revalorisation selon expérience)
- Spécificités : L'activité s'exerce du lundi au vendredi, horaires de journée (pas de weekend, ni jour férié)
- 9 jours de congés supplémentaires
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 60%
- Comité Social et Economique (cartes cadeaux, tarifs préférentiels sur la billetterie ...)
POSTE A POURVOIR LE 27/02/2026