Publiée le 15 juin
Mission du poste
Serveur / Serveuse en Bar à Huîtres et Produits de la Mer (H/F)
Prise de poste : dès que possible
À propos de nous
La Pilote est un nouvel établissement situé sur le port des Sables-d'Olonne, dédié aux huîtres, aux produits de la mer et aux moments de convivialité.
Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe et participer au développement de cette nouvelle aventure.
Vos missions
* Accueillir et conseiller les clients
* Assurer le service en salle et en terrasse
* Prendre les commandes et effectuer les encaissements
* Participer à la mise en place et à l'entretien de l'espace de travail
* Veiller à la satisfaction de la clientèle
* Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine et au bar
Profil recherché
* Sens du service et du contact client
* Dynamisme et esprit d'équipe
* Sourire, bonne humeur et ponctualité
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Conditions
* Formation assurée à la prise de poste
* Travail en équipe dans une ambiance conviviale
* Poste basé aux Sables-d'Olonne
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
