Conducteur de machine petrisseur equipe nuit

Implantée dans les années 90 à La Chapelle-Bouëxic en Ille-et-Vilaine, la crêperie LE GUEN c'est une histoire de rencontre, de découvertes et de coups de cœur pour les produits locaux, choisis et préparés par nos soins. Notre savoir-faire : proposer des produits inspirés de recettes authentiques auprès de particuliers et professionnels. Notre crêperie familiale fabrique des crêpes et galettes, mais également des spécialités Bretonnes (Kouign Amann, Far Breton, Palets bretons, Breizh cookies, macarons ). Forte d'un savoir-faire artisanal unique, la crêperie Le Guen s'engage à travailler avec des matières issues de producteurs locaux afin de créer et proposer des produits de qualité.

Description du poste et Missions

Implanté en Bretagne depuis les années 2000 à La Chapelle Bouëxic en Ille et Vilaine (35), La Crêperie Le Guen et la Maison le Guen poursuit la mission qu'elle s'est donnée dès le départ : proposer des recettes délicieuses.

Forte de son savoir-faire dans, la production de crêpes & galettes et de pâtisseries bretonnes, la crêperie Le Guen continue son développement. A ce titre, nous recrutons aujourd'hui un(e) conducteur(rice) de machine pour compléter nos équipes

Sous la responsabilité de l'Animatrice de production vous aurez pour missions :

• Préparation des Pâtes à crêpes et galettes
• Conduire les manèges de production de crêpes et galettes (réglages)
• Assurer le contrôle (visuellement) des produits
• Réaliser les enregistrements des paramètres de fabrication et de traçabilité des produits
• Nettoyer et désinfecter le matériel et les équipements en fin de production

Après une période d'intégration et de prise en main de nos outils de production, vous serez formés et accompagnés pour être en mesure de réaliser la préparation des pâtes à crêpes et galettes en autonomie (à moyen terme).

Profil recherché

Issu des métiers de l'agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans la production agroalimentaire. Vous êtes doté d'une bonne culture des bonnes pratiques d'hygiène qualité.

Nous sommes ouvert à un profil débutant(e).

Vos qualités sont les suivantes :

• Aptitude au travail en équipe
• Organisation et rigueur
• Rapidité et autonomie

Après étude des candidatures, nous organiserons un entretien avec notre équipe Recrutement puis avec le Responsable Production.

Tout au long du process recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines.

horaires: équipe de nuit

Ce poste comporte du port de charge