Chef de rang h/f

Service d'affectation : Equipe de Salle - Restaurant Gastronomique Jérôme Nutile
Position dans le service : Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous travaillez au sein d'une petite équipe de salle
Description du poste :
Mission principale : Assurer un service de haute qualité au sein du Restaurant Gastronomique
Taches du poste :
· Maitriser la carte, répondre aux exigences des clients, présenter les plats
· Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre rang.
· Préparer la salle pour l'ouverture / Participer à la clôture du restaurant
· Développer une bonne relation clientèle.
· Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang.
· Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s.
· Finition, découpes de plats
Conditions de travail : contrat de 41 h hebdomadaire - Jours de Repos : dimanche et lundi
Modalités de collaboration : Contrat en CDI à Temps Complet, Rémunération Fixe à définir suivant votre expérience. Repas fournis / non logé
Compétences requises :
Savoirs : Idéalement issus d'une formation hôtelière de type BEP, BAC PRO ou BTS, vous maîtrisez l'anglais
Savoir-faire : Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans au même poste au sein d'un établissement gastronomique de même niveau
Savoir-être : Autonome, rigoureux, dynamique et impliqué. D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour vous intégrer dans une petite équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 12,00€ par heure
Avantages:
* Aide au logement
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel