Chef de rang h/f

Envie de travailler dans un lieu emblématique, au cœur d'un établissement de prestige ? La Brasserie La Cour, située dans l'hôtel 4 étoiles Le Grand Monarque à Chartres, recrute un(e) Chef de rang pour compléter son équipe dynamique et passionnée.
Pourquoi rejoindre La Cour ?
Un cadre prestigieux :
Intégré à l'hôtel 4 étoiles Le Grand Monarque, établissement classé parmi les plus belles maisons de France. Un restaurant étoilé Michelin, un spa primé, une cave à vins d'exception, et une brasserie vivante plébiscitée autant par les locaux que les voyageurs du monde entier.
Des distinctions qui parlent d'elles-mêmes :
- Étoile Michelin (restaurant Le Georges)
- 2 Toques Gault & Millau obtenues par La Cour en mars 2025
- Recommandée dans le Pudlo pour son ambiance, sa carte et la qualité de son service
- Présente dans les guides Michelin, Gault & Millau, et chez Les Collectionneurs
Vos missions :
- Assurer un service haut de gamme et attentif en salle, en vous garantissant une expérience mémorable pour les clients.
- Coordonner l'équipe de salle avec dynamisme et professionnalisme, en veillant à ce que chaque détail soit pris en charge.
- Veiller à la satisfaction des clients en étant réactif et proactif face à leurs demandes.
- Superviser la mise en place et assurer la fermeture du service avec rigueur.
Profil recherché
- Une expérience en restauration ? C'est un plus. Une bonne énergie ? C'est essentiel
- Excellent relationnel, présentation soignée et sens du détail
- Esprit d'équipe, dynamisme et envie de progresser
Ce que nous offrons
- Contrat : CDI
- Continue du soir : 15h - 24h00
- Formation en interne et opportunités d'évolution
- Repas sur place
Et bien plus encore :
- Un environnement stimulant où chacun a sa place : que vous veniez du métier ou non, vous serez accompagné(e), formé(e), et si vous le souhaitez, vous pourrez évoluer vers d'autres fonctions. De nombreux collaborateurs ont déjà fait ce chemin - nous favorisons les évolutions internes.
- Un équilibre vie pro/vie perso respecté : nous garantissons un temps de travail hebdomadaire conforme à votre contrat.
- Des horaires en continu : possibilité de travailler en service continu pour plus de confort et de régularité.
- Une ambiance chaleureuse : ici, l'accueil ne se limite pas aux clients. L'esprit d'équipe, la bonne entente et l'entraide sont des piliers du quotidien.
- Des avantages concrets :* dès la fin de votre période d'essai, vous bénéficiez des avantages du CSE (cinéma, piscine, etc.) et de 20 % de réduction* sur l'ensemble des services de l'hôtel - restaurant, spa, bar.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel