Publiée le 28 mai
Mission du poste
EMPLOI NON LOGÉ
Sous l'autorité du Maître de Chai, vous participerez à l'ensemble des travaux de cave pour les vinifications des blancs, rosés et rouges :
- nettoyage de la cave et du matériel ;
- préparation du chai ;
- réalisation des traitements œnologiques ;
- suivi des fermentations ;
- gestion des macérations ;
- débourbage (statique et flottation), collage, soutirage, remontage, délestage, décuvage .
IMPERATIF / Bac+2. ou expérience sur le même poste -
Une première expérience professionnelle en vinification est souhaitable.
Le candidat devra faire preuve de motivation et de rigueur, avoir un bon esprit d'équipe, être dynamique et polyvalent.
Respect des consignes d'hygiène et de sécurité indispensable.
35 heures hebdomadaires minimum.
Salaire selon la convention collective. Tickets restaurant.
Heures supplémentaires à prévoir.
Disponibilité 6j/7 en roulement.
Durée variable : de 1 mois à 3 mois selon besoin
EMPLOI NON LOGÉ
Profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Soutirer un produit après fermentation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Vinification
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
