Nous recherchons pour notre client, dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant, un(e) Chef Cuisinier(ère) talentueux(se) et passionné(e). L'établissement ouvrira ses portes en mai, la prise de poste se ferait donc rapidement. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine doté(e) d'une créativité débordante et d'une passion pour offrir des expériences culinaires exceptionnelles, cette opportunité est pour vous.
Vos missions :
- Concevoir et développer un menu innovant et attrayant, en harmonie avec la vision du restaurant,
- Encadrer une équipe de cuisine compétente, en favorisant un environnement de travail collaboratif et respectueux,
- Assurer une gestion efficace des opérations de cuisine, en veillant à maintenir des normes élevées de qualité, de fraîcheur et de sécurité alimentaire,
- Gérer les coûts alimentaires, élaborer des budgets et contrôler les inventaires, en optimisant les processus pour garantir la rentabilité.
Ouverture du lundi au dimanche
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